Lievito Naturale
lievito naturale Lievito Naturale Il lievito naturale è composto da diverse specie di funghi, tra cui Saccharomyces cerevisiae, che è quello più utilizzato in panificazione. Questi funghi vivono sugli zuccheri e producono anidride carbonica e alcool etilico durante la fermentazione. Il lievito naturale è un tipo di lievito che si trova in natura. Si tratta di un microrganismo che vive nell'ambiente e si nutre di zuccheri. Può essere utilizzato per fare il pane, la pizza e diversi tipi di dolci lievitati. Per secoli, è stato utilizzato per fare il pane, e ancora oggi è considerato da molti come l'unico vero modo per prepararlo. Il lievito naturale è uno dei prodotti più antichi e naturali che esistano. Oggi è possibile trovarlo in commercio sotto forma di pasta, polvere o granuli. Il processo di fermentazione le conferisce numerose proprietà benefiche